22 قانون سلامتی که در واقعیت کاملا اشتباه هستند (1)

    No Comments تندرستی - پزشکی

    22 قانون سلامتی

    22 قانون سلامتی ,هر قانون سلامتی حتما علمی نیس و ممکنه با وجود حقیقی نبودن، دست جفت و جور میشه نسلای

    جور واجور جابه جا شده باشه. در این مطلب این دسته از حقایق ناصحیح رو بررسی می کنیم.

    از اونجایی که هیچی ارزش سلامتی رو نداشته و باید همیشه مراقب اون بود، افراد همیشه توجه خاصی به اون دارن

    و به خاطر همین از قوانین مختلفی پیروی می کنن. یه قانون سلامتی ممکنه از کودکی در گوش یه فرد خونده شده باشه

    و اون همیشه از اون پیروی کنه، در حالی که در عمل، فایده خاصی واسه ایشون نداره.

    یه نفر ممکنه قوانین راز سلامتی رو از فرد یا آدمایی مخصوصا قدیمی شنیده و با خیال باتجربه بودن اونا، این صحبتا رو چشم و گوش بسته قبول کنین.

    البته، با اینکه بعضی از این قوانین سلامتی تحت الفظی به وسیله محققان رد شدن، اما روی یه سریای دیگه از اونا هنوز مطالعه خاصی انجام نشده.

    اینطوری، نه حقیقت داشتن و نه کذب بودن اونا به صورت علمی مشخص نیس.

    در هر صورت بهتره به جای دنبال کردن گفته های دست به دست شده از قدیم،

    به سراغ انجام اعمالی برید که حقیقی بودن اونا به صورت علمی ثابت شده.

    : 22 قانون سلامتی که در واقعیت به طور کامل اشتباه هستن (1)

    22 قانون سلامتی

    هر نوع از افکار و عقاید در زمینه های جور واجور، منطقه به منطقه و کشور به کشور فرق داره، پس در صورت تازه بودن این موارد واسه شما متعجب نشید.

    مونو سدیم گلوتامات در غذاهای چینی دلیل مریضی می شه

    بعد از نوشته شدن نامه ای به وسیله یه دکتر واسه مجله New England Journal of Medicine در سال 1968،

    عقیده به مضر بوده MSG یا همون مونو سدیم گلوتامات باب شد. ایشون در نامه خود عبارت جدیدی با عنوان

    «سندرم رستوران چینی» به وجود آورد تا به این وسیله علائم بیماریای مختلفی مثل بی حسی و ضعف عمومی رو تشریح کنه.

    با اینکه ایشون مونو سدیم گلوتامات رو عامل بروز این اتفاقات بعد از خوردن غذاهای چینی عنوان کرده بود، اما مطالعه اون این موضوع رو اثبات نمی کرد.

    اما حالا، پزشکان براساس یافته های انجمن شیمی آمریکا به این نتیجه رسیدن که مونو سدیم گلوتامات،

    تنها بعضی از افراد رو اونم در زمان مصرف شدن با شکم خالی و در اندازه ای بالا تحت تاثیر قرار میده.

    مصرف اون در حالت عادی، مشکلی واسه بیشتر افراد ایجاد نمیکنه.

    براساس یافته های جدیدتر، این ترکیب شیمیایی تنها یه نوع آمینو اسیده که اتم سدیم به اون اضافه شده.

    گفته شده بیشتر آدمایی که بعد از مصرف MSG حالات بدی رو تحربه می کنن،

    بیشتر درگیر تلقین شدن و یه قانون سلامتی اشتباه، مغز اونا رو مجبور به اعلام مریضی کرده.

    قهوه از رشد جلوگیری می کنه

    با وجود قدیمی بودن این قانون سلامتی ، هنوز دلایل کافی واسه اثبات اون وجود ندارن. براساس تعداد خیلی از آزمایشای انجام گرفته،

    مصرف کافئین رابطه خاصی با رشد استخوانای کودکان نداره. البته در بزرگسالان قضیه کمی فرق داره.

    به گفته محققان، مصرف بالای کافئین در افراد بزرگسال جذب کلسیم در بدن اونا رو محدود می کنه.

    البته، این تاثیر کمتر از اون چیزیه که تصور می کنین و با خوردن شیر به اندازه یه قاشق غذاخوری،

    محدودیت جذب کلسیم ایجاد شده به وسیله یه فنجون قهوه به طور کامل جبران می شه. گفته شده نقش تبلیغات در باور مضر بودن قهوه خیلی زیاده.

    مثلا، یه تولیدکننده غلات با نام C.W. Post مدتا قبل در تلاش بود تا یه نوشیدنی مختص وعده صبح با نام Postum رو به عنوان

    جایگزینی واسه قهوه به مردم معرفی کنه، به خاطر همین سم پاشی علیه این نوشیدنی رو شروع کرد.

    این شرکت قهوه رو یه نوع سم واسه اعصاب خطاب می کرد که باید شدیدا از خوراندن اون به کودکان جلوگیری می شد.22 قانون سلامتی

    لباس زیاد بپوشید وگرنه سرما می خورید

    شاید این قانون سلامتی رو به مراتب بیشتر از دیگر موارد شنیده باشین، اما اینم یه غلط مصطلح بیش نیس.

    سرد بودن از نظر فیزیکی دلیلی نیس که دلیل مریض شدن شما بشه،

    بلکه دلیل اصلی بروز این مریضی قرار گرفتن در برابر ویروس اون هستش. هنوز هیچ پشتوانه علمی دقیقی واسه اثبات مضر بودن

    بیرون رفتن با موی خیس بین یخبندان بودن هوا موجود نیس و ممکنه همیشه بعد از این کار،

    با یه جور هیپوترمی و اخلال کار اعضای بدن به دلیل کاهش یهویی دمای اونا مواجه شده باشین.

    گفته های علمی بیشتری وجود دارن که دلیل افزایش احتمال سرماخوردگی در فصل زمستون رو تشریح می کنن.

    مثلا، از اونجایی که در فصل سرما کمتر به محیطای باز میریم، امکان دریافت ویروس

    این مریضی از یه فرد مریض به دلیل قرار داشتن با ایشون تو یه محیط بسته بالا میره.

    دلایل زیادی دلیل بروز سرماخوردگی می شن که همه اونا رو باید تو یه مقاله مفصل بررسی کرد، اما نکته مهم اینجاس

    که سرد بودن بدن دلیلی واسه دچار شدن به این مریضی نیس و نباید اونو یه قانون سلامتی به اثبات رسیده دونست.

    بعضی محققان فکر می کنن قرار گرفتن در برابر هوای سرد حتی دلیل بهتر شدن وضعیت سلامت جسمی هم می شه.

    22 قانون سلامتی

    تریپتوفان شیمیایی در بوقلمون دلیل خواب آلودگی می شه

    هیچ فردی رو نمیشه یافت که خوابیدن بعد از خوردن یه وعده غذایی مفصل رو دوست نداشته باشه.

    البته میل به خواب در زمان خوردن بعضی از غذاها شدیدتر می شه.

    مثلا میشه به بوقلمون اشاره کرد که براساس یه قانون نانوشته، تریپتوفان موجود در اون دلیل بروز خواب آلودگی شدید می شه.

    این ماده، یه نوع آمینو اسید بوده و در تولید مواد شیمیایی در مغز که دلیل آروم شدن فرد می شن، نقش مهمی داره.

    اگه دلیل احساس خواب آلودگی بعد از خوردن بوقلمون این ماده شیمیایی باشه، خوردن هر ماده غذایی شامل اون مثل

    پنیر چدار هم باید نتیجه مشابهی داشته باشه،

    در حالی که این نوع پنیر هیچ وقت به عنوان عامل ایجاد احساس خستگی شناخته نشده.

    به نظر محققان، کربوهیدرات و مخصوصا نوع جشنایی که در اون بوقلمون سرو می شن،

    عامل اصلی احساس نیاز به خواب نیم روزی بعد از خوردن این غذای خوشمزه هستن.22 قانون سلامتی

    دریافت ویتامین به صورت مستقیم واسه سلامتی خوبه

    ایده خوردن یه قرص کامل شامل ویتامین به جای مواد غذایی شامل ذره ای از اون، بسیار عالی به نظر می رسه.

    حتی بعضی از قرصای مولتی ویتامین، طی یه وعده حجم بالایی از چند ویتامین جور واجور رو به صورت مستقیم

    به بدن وارد می کنن. بدیش اینه این قانون سلامتی در واقعیت اون طور که توقع دارین عمل نمی کنه.

    بعد از چندین دهه تحقیق روی شکلای جور واجور ویتامین ها، طبق بیشتر اونا هیچ دلیل خاصی واسه به کار گیری مولتی ویتامینا موجود نیس.

    هم اینکه براساس یه سریای دیگه از تحقیقات، این دسته از مواد مکمل غذایی انگار با افزایش احتمال دچار شدن به سرطان در رابطه هستن.

    قضیه واسه آدمایی که از سو تغذیه رنج می برن فرق داره و اونا باید بتونن به ازای خوردن حجم کمی از مواد غذایی،

    انرژی و ویتامین زیادی رو دریافت کنن. اما افراد عادی بهتره

    با مصرف مواد غذایی طبیعی و جور واجور، شکلای جور واجور ویتامینای لازم بدن رو دریافت کنن.

    90 درصد گرمای بدن از راه سر از کف میره

    نمایان بودن سر آدم در مقایسه با بقیه اجزای بدن، دلیل موجهی واسه این موضوع نیس و گرما از راه هر قسمت

    پوشیده نشده بدن از کف میره. همونطوری که در صورت نپوشیدن یه شلوار بلند در زمستون،

    گرمای بدن از راه پاها خارج می شه، در صورت قرار ندادن کلاه روی سر این اتفاق از راه این قسمت

    از بدن اتفاق می افته و هیچ فرق خاصی میان اجزای جور واجور بدن موجود نیس.

    بعد از خوردن غذا بدون این دست اون دست کردن شنا نکنین

    این یه قانون سلامتیه که بیشتر به وسیله والدین به کودکان می گن. به نظر اونا بعد از خوردن غذا،

    در صورت تصمیم واسه شنا کردن باید بین نیم تا یه ساعت منتظر موند.

    عقیده به این موضوع، از اونجایی ریشه میگیره که روند هضم غذا دلیل جذب خون بیشتری در رگای معده می شه

    و اینطوری خون کمتری واسه بقیه عضلات باقی می مونه. به خاطر همین احتمال گرفتگی عضلات بین شنا کردن

    و بروز حوادث بد بعدی بالا میره. به نظر بعضی والدین، بعد از صرف یه وعده غذایی کامل حتی باید از استحمام هم دوری کرد.

    هنوز دلایل مستقیمی در این باره به دست نیامده. یعنی، هنوز هیچ گزارشی مبنی بر غرق شدن

    به خاطر گرفتگی عضلات بعد از خوردن غذا به اندازه زیاد ارائه نشده. گرفتگی عضلات بین شنا کردن اتفاقی متداوله،

    اما نمیشه اونا رو همیشه با پر بودن معده در رابطه دونست. با این حال،

    براساس یه ضرب المثل معروف «کار از محکم کاری عیب نمی کنه».22 قانون سلامتی

    در صورت بلیعدن آدامس، هضم اون 7 سال زمان میبره

    وقتی مشخص شد شون اسپایسر (Sean Spicer) به عنوان دبیر مطبوعاتی دونالد ترامپ، هر روز دو پاکت و نصفی آدامس

    رو بعد از جویدن می بلعد، خیلی از افراد معتقد به این قانون سلامتی از خود پرسیدن چیجوری ایشون تا الان از درد معده زمین گیر نشده؟

    آدامس غیر قابل هضمه، به خاطر همین به همون صورتی که اونو بلعیده اید، از درون روده ها عبور کرده و بعد از بدن دفع می شه.

    این تنها ماده غذایی غیر قابل هضم نیس و افراد اینجور موادی رو در طول روز بازم مصرف می کنن.

    در بعضی از مواقع نادر ممکنه بلعیدن حجم خیلی از آدامس به وسیله فردی که به یبوست هم دچار شده، دلیل ایجاد مشکل شه.

    مثلا، حدود سه سال قبل، روده یه کودک 6 ساله به دلیل خوردن آدامس بسته شد

    و واسه اون و خونواده اش ایجاد دردسر کرد. با این حال، هنوز محققان عقیده دارن بلعیدن آدامس مشکلی ایجاد نمی کنه.

    22 قانون سلامتی

    بعد از یه وعده غذایی ناسالم فقط نوشیدنی استفاده کنین

    بدیش اینه عادت به استفاده محض از نوشیدنی به یه وقتی قابل توجه بعد از خوردن غذاها و حتی دیگه نوشیدنیای ناسالم،

    به اشتباه تبدیل به یه قانون سلامتی شده که به وسیله افراد زیادی پیشنهاد می شه،

    با اینکه باید همین عقیده اشتباه رو ناسالم و مضر واسه سلامتی خطاب کنیم.

    بدن آدم به طور طبیعی مواد شیمیایی مضر رو از راه کبد، کلیه ها و دستگاه گوارش دفع می کنه.

    شاید بشه گفت با استفاده همیشگی از نوشیدنی، تنها سرعت این روند کمی بیشتر می شه.

    نوشیدنیایی که امروز افراد استفاده می کنن جوری سالم نیستن و به طبیعی بودن اونا اعتمادی نیس.

    از طرفی دیگه، دریافت زیاد مایعات دلیل دفع مواد مفیدی مثل فیبر از بدن می شه. حتی تصمیم واسه جفت و جور آبمیوه

    به صورت به طور کامل طبیعی هم اشتباهه، چون که ممکنه

    بیشتر بخشای به درد بخور اونو به صورت تفاله بیرون بندازین.22 قانون سلامتی

    هر فرد باید روزانه 8 لیوان آب بخوره

    در اهمیت تامین آب لازم بدن دائم هیچ شکی نیس و اونو باید یه قانون سلامتی به اثبات رسیده دونست،

    اما ایده خوردن هشت لیوان آب در طول هر روز کمی عجیب و غریب به نظر می رسه. محققان در افراد سالم،

    هیچ ارتباطی میان مصرف مایعات و بیماریای کلیوی، بیماریای قلبی، سطح سدیم و حتی کیفیت پوست بدن پیدا نکرده ان.

    ادما از راه غذاها و دیگه شکلای جور واجور نوشیدنی که در طول روز مصرف می کنن آب زیادی به بدن خود می رسونن.

    البته نباید هیچوقت نوشیدنیای دیگه رو به طور کامل جانشین آب کنیم و همیشه واسه رفع تشنگی

    به سراغ هر نوع نوشیدنی به جز آب بریم. واسه تجزیه بیشتر نوشیدنیا در معده به کالری به مراتب بیشتری نیازه.

    از طرفی دیگه، نوشیدنیای مصنوعی بیشتر دارای شکر مصنوعی هستن که دریافت زیاد اونا،

    مشکلات بسیار زیادی مثل دچار شدن به دیابت رو دلیل می شه.

    22 قانون سلامتی

    در هر صورت بهتره هر زمان که احساس تشنگی کردین آب بخورین و حجم آب دریافت شده در فصلای گرم

    سال رو کمی زیاد کنین، اما احتیاجی نیس تا به طور دقیق تعداد لیوان آب مصرف شده رو محاسبه کنین.

    خوردن چیزی که واسه کمتر از 5 ثانیه روی زمین بوده مشکلی نداره

    خلاص شدن یه ماده غذایی خوشمزه از دست و افتادن اون روی زمین اتفاق ناگواریه، اما در صورت برداشتن

    سریع اون از روی زمین، خوردنش مشکلی ایجاد نمی کنه؟ نباید خود رو گول زد و با فرض سرعت

    در برداشتن غذا از روی یه محیط آلوده اونو مصرف کرد،

    چون که باکتریا در عرض میلی ثانیه سرایت پیدا می کنن. جذب باکتری غذاهای آب و یا روغن دار به مراتب

    از غذاهای خشک بیشتره، اما در هر صورت نمیشه زمان دقیقی واسه نجات دادن غذا و جلوگیری از دور ریختن اون اعلام کرد!

    تنها فاکتوری که میشه براساس اون درباره ایمن و یا ناایمن بودن غذا بعد از بروز این اتفاق قضاوت کرد،

    سطحیه که ماده غذایی روی اون ریخته شده. بعضی افراد ممکنه بسته به سطح،

    به واژگونی غذا اهمیت ندن و اونو دوباره مصرف کنن،

    اما مطمئنا برداشتن و مصرف کردن غذا از روی زمینی که افراد جور واجور روی اون راه می رن

    اصلا غلطه. در مطلبی دیگه، قسمت دوم قوانین سلامتی ناصحیح رو بررسی می کنیم.

    سایت گجت نیوز

    .

    منبع :

    پاسخی بگذارید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *